Une nouvelle journée pour les acteurs du Grand Chalon souhaitant développer des espaces comestibles dans leur commune pour découvrir des initiatives, échanger, réfléchir à leur projet !

Découvrez le programme et inscrivez-vous pour participer aux ateliers de 9h à 13h à la maison des Syndicats de Chalon sur Saône !

Au programme

8h30 – 9h : Accueil interactif des participants

9h-11h : 3 ateliers au choix

Ces ateliers sont organisés en deux temps : un temps de témoignage pour découvrir des expériences, les freins et les leviers qu’ont connu leurs acteurs… Puis, vous serez amenés à échanger avec les autres participants à la pertinence et aux conditions pour essaimer ces projets sur le Grand Chalon.

Atelier 1 : « Créer et entretenir un espace comestible avec des habitants en milieu urbain »

Créer un jardin partagé ou pédagogique dans un quartier, favoriser la végétalisation des rues,… comment mobiliser les habitants, les acteurs du quartier et s’assurer de la pérennité des projets ?

Témoignages :

• CPIE Pays de Bourgogne : présentation du projet « Jardiniers de ma rue » à Montcenis réalisé avec le CAUE de Saône et Loire
• Bois Gourmand : présentation du travail de mobilisation et des actions réalisés avec les écoles, des associations sociales…
• Pirouette Cacahuète : comment créer une gouvernance associative d’un jardin partagé pour la pérennité du jardin.

Atelier 2 : « Des espaces comestibles, mais pas que…. »

Les espaces comestibles peuvent être également des lieux touristiques, des lieux pédagogiques, des lieux pour les professionnels de santé… et bien d’autres acteurs. Et si on imaginait d’autres usages pour ces lieux ?

Témoignages :

• Active : présentation de la démarche participative RARES visant à accompagner la création d’activités agri-rurales innovantes en BFC
• Maison de Santé de Gergy : présentation du festival «De la Terre à l’Assiette » organisé avec l’écojardin de Gergy et réflexions sur comment le jardin peut être un support pour de nombreux professionnels de santé.

Atelier 3 : « Cueillir, transformer, donner… »

Des fruits non cueillis, des bénéficiaires des épiceries sociales ou jardins solidaires qui ne cuisinent pas certains légumes… comment amener nos publics à apprécier la diversité des fruits et légumes et à les cuisiner ?

Témoignages 

• Epicerie sociale du Grand Chalon : présentation de la structure et de ses ateliers cuisine
• Brigade des compotes : une expérience de bénévoles qui cueillent et ramassent des fruits dans des vergers de particuliers et les redistribuent à des associations caritatives.
• La Maison Phare (Dijon) : une expérience croisée d’atelier de maraichage, de restaurant solidaire et de marché dans un quartier Politique de la Ville.

11h-12h : Forum des partenaires

Lorsque l’on crée un espace comestible, on peut avoir besoin d’être accompagné sur la participation des habitants, le volet paysager, les plantations… Puis, ces espaces comestibles peuvent être de jolis supports pour des animations d’éducation à l’environnement, à la santé, à l’alimentation…

Retrouvez sur ce temps de forum, les partenaires qui pourront intervenir sur votre commune !

A confirmer : Active, Bois Gourmand, CPIE Pays de Bourgogne, Grand Chalon : Service Santé (cuisine mobile), Service Développement Durable (placette de compostage)…

12h-12h30 : Quels financements pour mon projet d’espaces comestibles ?

Lors de ce temps vous seront présentés différentes aides à solliciter pour vos projets auprès d’institutions (Région, Département…) et fondations.

12h30 : Temps convivial autour d’un buffet « santé »

Inscription à la journée et aux ateliers obligatoire sur internet 

Cliquez sur le lien suivant : ici

Forum des partenaires 

Si vous souhaitez présenter vos activités lors de ce forum des partenaires, merci de contacter Cécile Artale.

Informations :

Sigolène Murat, Service Santé et Handicap : sigolene.murat@legrandchalon.fr – 03 85 46 14 57

Cécile Artale, Pirouette Cacahuète : c.artale@pirouette-cacahuete.net – 03 80 60 13 28