Mercredi 7 juin 2023 : journée « Des Espaces comestibles pour tous et sur tout le territoire » avec le Grand Chalon, à Fragnes la Loyère

Vous êtes élus, travailleurs sociaux, bénévoles associatifs, éducateurs à l’environnement, enseignants, animateurs d’accueils de loisirs et vous avez envie de développer des projets de jardins ? Cette journée est conçue pour vous !
Découvrez le programme….

9h – 9h30 : Accueil interactif des participants et présentation du « carnet de bal »

9h30-10h45 : 3 ateliers au choix (descriptif ci-dessous)

  • Le jardin, à la croisée de nombreuses thématiques (Pirouette Cacahuète)
  • Implanter des espaces comestibles dans l’espace public (Service d’Appui aux communes du Grand Chalon)
  • Pourquoi la nature prend soin de notre santé ? (Fédération Française Jardins, Nature et Santé)

11h-12h15 : 4 ateliers au choix (descriptif ci-dessous)

  • Les jardins Fraslois, une expérience réussie de jardins partagés (Association des jardins fraslois)
  • Mettre en place un porte à porte impliquant pour mobiliser les habitants (Pirouette Cacahuète)
  • Mener des activités sensorielles au jardin (Fédération Française des Jardins Nature et Santé et Pirouette Cacahuète)
  • Sol et compost en forme pour de beaux espaces comestibles (Direction Développement Durable du Grand Chalon)

12h15-13h30 : repas tiré du sac

13h30-14h45 : 3 ateliers au choix (descriptif ci-dessous)

  • Faire de son verger un lieu de biodiversité et de formation pour ses habitants (Croqueurs de Pomme)
  • Mieux gérer l’eau au jardin (Services des Espaces Verts de la Ville de Chalon)
  • L’Ecole Jean Lurçat, le jardin comme projet d’école (Ecole Jean Lurçat de Chalon sur Saone et Direction développement Durable)

15h-16h15 : 3 ateliers au choix (descriptif ci-dessous)

  • Concevoir un bosquet comestible avec des Habitants (Pirouette Cacahuète)
  • La Kermesse des Pollinisateurs, un outil pédagogique festif à découvrir (Pirouette Cacahuète)
  • Les espaces comestibles, des lieux d’éducation pour une bonne alimentation (Direction de la Santé du Grand Chalon)

16h15 – 17h30 : Le Bal des Futurs Partenaires

Tout au long des ateliers, vous allez rencontrer des acteurs du territoire, potentiels partenaires de vos projets. Nous vous proposerons tout au long de la journée de remplir votre « carnet de bal » et de « danser » pendant ce moment afin d’imaginer avec votre partenaire des premières pistes de partenariat. Ne vous inquiétez pas, nous ne vous laisserons pas « danser » tout seul, nous nous chargerons des présentations si besoin !

Inscription à la journée et aux ateliers obligatoire sur internet : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdc3lx0CTr8vae0gSqAeQzhbbnk7ues6qlUcEnKNl22ckrpBw/viewform?usp=sf_link

Informations :

Sigolène Murat, Service Santé et Handicap : sigolene.murat@legrandchalon.fr – 03 85 46 14 57

Cécile Artale, Pirouette Cacahuète : c.artale@pirouette-cacahuete.net – 03 80 60 13 28

Descriptif des ateliers proposés

De 9h30 à 10h45 : 3 ateliers aux choix

Atelier 1 : Le jardin, à la croisée de nombreuses thématiques

Dans un jardin partagé, vous analysez l’organisation spatiale et les aménagements, afin de définir les nombreux objectifs d’un projet d’espace comestible. De quoi préparer son argumentaire sur les volets sociaux, sanitaires, environnementaux, voire économiques de votre projet !

9h30-10h45 – départ à 9h25 du lieu d’accueil – Jardins Potager Fralois – Cécile Artale, directrice de Pirouette Cacahuète

Atelier 2 : Implanter des espaces comestibles dans l’espace public

Comment développer des espaces comestibles sur votre commune ? Pour quels enjeux ? Sous quelles formes ?
Le Service d’Appui Technique aux communes intervient pour conseiller les communes à définir leurs projets et les accompagne tout au long de la mise en place du projet.
Différents cas seront exposés afin de mieux appréhender la variété des espaces comestibles possibles : permis de végétaliser, jardin forêt, vergers conservatoires, espaces de glanage etc…

9h30-10h45 – salle du conseil de la mairie – Estelle Montmailler, chargée de projet du Service d’Appui aux Communes du Grand Chalon

Atelier 3 : Pourquoi la nature prend soin de notre santé ?

De plus en plus d’études scientifiques nous montrent pourquoi la nature prend soin de notre santé.  L’hortithérapie ou horticulture thérapeutique est une pratique peu connue, mais pourtant indispensable pour l’amélioration de la qualité de vie et de santé des personnes fragilisées. Comment établir une relation à la nature et au jardin dans les parcours de soin et comment mettre en place dans son établissement de santé, de telles pratiques ? Telles seront les questions auxquelles cet atelier répondra.

Après une présentation sur ces différents thèmes, vous serez amenés à réfléchir avec les autres participants aux freins et aux leviers de tels projets.

9h30-10h45 – salle des associations – Christine Butin, animatrice en horthithérapie et représentante de la Fédération Française des Jardins Nature et Santé

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De 11h à 12h15 : 4 ateliers aux choix

Atelier 4 : Les jardins Fraslois, une expérience réussie de jardins partagés

Au cœur du jardin potager fraslois, des jardiniers passionnés vous présenteront leur expérience qui a démarré en 2017. Comment est organisé le jardin, quels sont les leviers pour une bonne entente entre jardiniers, quelles actions sont menées pour les former au jardinage plus vertueux…

11h-12h15 – départ à 10h50 du lieu d’accueil – Jardins Potager Fraslois – Mr et Mme Zaragoza, membre du bureau de l’association

Atelier 5 : Mettre en place un porte à porte impliquant pour mobiliser ses habitants

Pirouette Cacahuète a mis en place une technique de porte à porte afin de donner l’esprit d’un projet, amener les habitants à faire des choix dans un cadre défini par la commune, puis à les amener comment ils peuvent s’impliquer. Lors de cet atelier, vous testerez par un jeu de rôle ce porte à porte, et vous apprendrez à construire votre planche de médiation.

13h30-14h45 – Salle des associations – Cécile Artale, directrice de Pirouette Cacahuète

Atelier 6 : Mener des activités sensorielles au jardin

Quelque que soit votre public et d’autant plus s’il est déconnecté de la nature, l’approche sensorielle du jardin est une approche pertinente. Sentir le vent, le soleil, écouter le chant des oiseaux, confectionner un pot à odeurs, mettre en place un parcours « pieds nus » sont autant de pistes que les intervenantes de cet atelier vous feront vivre pour vous inspirer dans vos pratiques.

11h-12h15 : Verger communal – Christine Butin, animatrice en horthithérapie et représentante de la Fédération Française des Jardins Nature et Santé – Kelly Joly, éducatrice à l’environnement de Pirouette Cacahuète

Atelier 7 : Sol et compost en forme pour de beaux espaces comestibles

Pour avoir de beaux légumes, fruits ou plantes comestibles, avoir un sol aéré, riche comme il faut, est indispensable. Le maitre composteur du Grand chalon vous donnera les trucs et astuces pour bien gérer et utiliser votre compost.

11h-12h15 : placette de compostage du restaurant scolaire –Steeve Robert, maitre composteur de la Direction Développement Durable du Grand Chalon

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De 13h30-14h45 : 3 ateliers aux choix

Atelier 8 : Faire de son verger un lieu de biodiversité et de formation pour ses habitants

Les Croqueurs de Pommes conseillent régulièrement des communes sur les variétés à planter dans leur verger. Mais connaissez-vous leur formation de taille ou d’entretien écologique d’un verger ? Savez-vous qu’ils peuvent également vous accompagner lors de la cueillette des fruits pour les transmettre en jus ?

Et si l’on imaginait des actions mutualisés entre les différentes communes ou associations pour se former ou organiser des temps forts de valorisation des vergers du Grand Chalon ?

13h30-14h45  – Salle du Conseil Municipal, Mairie – Sylvain Villeret, association des Croqueurs de Pommes

Atelier 9 : Mieux gérer l’eau au jardin

Nous avons tous entendu parler des problèmes de ressources en eau de notre Région en raison notamment du dérèglement climatique. Nos jardins doivent donc apprendre à économiser l’eau en diminuant son évaporation et en privilégiant des plantes peu gourmandes en eau. Et attention, le moustique tigre adore les eaux stagnantes souvent présentes au jardin.

15h-16h15 – Verger communal – Bruno Cottier, Service des Espaces Verts de la Ville de Chalon sur Saône

Atelier 10 : L’Ecole Jean Lurçat, le jardin comme projet d’école

Le Service développement Durable du Grand Chalon accompagne depuis deux ans, l’ensemble de l’équipe enseignante, dans la création de leur jardin pédagogique. Quelles actions sont menées ? Comment l’équipe enseignante collabore sur ce projet ? Quels impacts, ce projet a-t-il sur la vie des classes, l’apprentissage des enfants… ? Voilà les questions auxquelles répondront l’éducatrice à l’environnement du Grand Chalon et le directeur de l’école

13h30-14h45 – Salle des associations – Corinne Salagnac, éducatrice à l’environnement de la Direction Développement Durable du Grand Chalon et Monsieur Pied, directeur de l’école Jean Lurçat de Chalon sur Saône.

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De 15h à 16h15 : 3 ateliers aux choix

Atelier 11 : Concevoir un bosquet comestible avec ses futurs usagers

Un bosquet comestible est un petit espace qui regroupe arbre fruitier, arbustes de petits fruits et fraisiers, plantes aromatiques ou d’autres herbacées. Il est donc composé, comme les jardins-forêts de différentes states de végétations, ce qui permet aux oiseaux et aux insectes d’être présents. Impliquer les habitants dans sa conception, grâce à la conception de sa maquette et du choix des plantes, favoriser ensuite sa cueillette et son entretien.

15h-16h15 – Salle des associations – Cécile Artale, directrice de Pirouette Cacahuète

Atelier 12 : La Kermesse des Pollinisateurs

Comment rendre festif vos vergers et jardins… ? En détournant des jeux de kermesse, pour apporter des connaissances sur la pollinisation et les pollinisateurs par exemple…
Et pourquoi ne pas en construire une sur ce thème ou un autre collectivement pour que chacun puisse l’utiliser au moment venu ?

15h-16h15 – Verger communal – Kelly Joly, éducatrice à l’environnement de Pirouette Cacahuète

Atelier 13 : Les espaces comestibles, des lieux d’éducation pour une bonne alimentation

Venez découvrir les actions pédagogiques proposés par le Service Santé du Grand Chalon aux aux écoles du territoire autour de l’éducation au goût, l’origine des aliments, la découverte des fruits et légumes…

15h-16h15 – Salle du Conseil Municipal, mairie-  Sigolène Murat, Diététicienne du Service Santé du Grand Chalon